Le nostre capre

Saanen e Camosciate sono le razze di capre presenti negli allevamenti di Amaltea; selezionate nel tempo per la loro perfetta idoneità all’allevamento stesso e alla produzione di latte. Vivono in strutture controllate e dislocate nei comuni limitrofi al caseificio.
Le caratteristiche proprie di queste specie, unitamente ad un’attenta alimentazione degli animali, permettono ad Amaltea di ottenere un latte con elevate caratteristiche organolettiche